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 Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 kg di farina bianca, 600 grammi di zucchero, 10 uova , 400 grammi di burro, 3 arance , 1 limone, due buste e mezzo di lievito per dolci, vaniglia
 Preparazione:
Disporre la farina a fontana, aggiungere il burro morbido ma non liquefatto, zucchero, 4 uova intere e 6 tuorli, lo zucchero vanigliato (o l'essenda di vaniglia) , la scorza grattuggiata delle arance e del limone (senza il bianco che è amaro), il succo delle arance, il lievito.
Impastare , spianare, tagliare e infornare :)
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