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Ricetta Bresaola al pepe     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
200 g di bresaola, olio extravergine di oliva, mezzo limone, pepe.


Preparazione:
Stendete le fette di bresaola su un piatto di portata e conditele con un'emulsione di olio extravergine d'oliva, pepe e succo di mezzo limone ben montati con una frusta o una forchetta. Lasciate macerare nella salsina per almeno mezz'ora prima di servire.

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