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Ricetta Budino alla cannella     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 rosso d'uovo, 3 cucchiai di zucchero, 40 grammi di farina, cannella a piacere, mezzo litro di latte


Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liquido e senza grumi. far cuocere a fuoco moderato fino ad ebollizione. Appena bolle diventa un composto denso, togliere dal fuoco, metterlo in ciotoline e lasciere raffreddare.

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