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 Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 fette di pan carrč (o di pane comune), 2 pere (meglio sciroppate), 120 gr. di camambert, 20 gr. di burro, 2 cucchiai di mandorle a lamelle (12-15 mandorle).
 Preparazione:
Sbucciate e tagliate le pere a metą, pulitele ed adagiatele sulle fette di pane, precedentemente imburrate. Tagliate il formaggio a fettine e mettetene 3 o 4 su ogni mezza pera. Spargete sul camambert le mandorle affettate e passate i crostini 10 min. in forno a 220 gradi o qualche minuto sotto il grill, fin quando il formaggio si sarą sciolto e le mandorle tostate.
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