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 Ingredienti e dosi per 4 persone:
12 cucchiai di farina bianca,6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di cacao amaro ,scorza di 1 limone, latte q.b.
 Preparazione:
In una scodella miscelare la farina con lo zucchero ed il cacao. Aggiungere il latte freddo fino ad ottenere un'impasto abbastanza denso.Aggiungere la scorza di limone grattugiata.Fare friggere in olio versando la miscela a cucchiaiate per ottenere frittelle pių o meno tonde.Servirle in un vassoio dopo averle spolverizzate con zucchero.Si gustano anche fredde.
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