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 Ingredienti e dosi per 4 persone:
25 g di lievito di birra, una busta di zafferano, un cucchiaino di sale, 500 g di farina, una salsiccia, QB, mezzo bicchiere di latte
 Preparazione:
In un recipiente sciogliere il lievito di birra con il latte, l'acqua tiepida, il sale e lo zafferano. Unire la farina e 2 cucchiai di olio. Impastare fino ad ottenere una pasta liscia. Stendere in una teglia unta di olio e mettere sopra la salsiccia a pezzetti. Spennellare con acqua, sale e olio. Lasciar lievitare 4 ore e infornare a 200° a forno caldo.
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