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Ricetta Funghi ripieni     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
8 funghi champignon grandi, 1 mozzarella, 100g di prosciutto cotto,pangrattato, sale, olio, prezzemolo


Preparazione:
Lavare e svuotare i funghi. Conservare i gambi.Fare un impasto col pan grattato,l'olio,la mozzarella taglata a cubetti,il prosciutto tagliato a pezzettini e il prezzemolo tritato finemente. Aggiungere il sale.Riempire i funghi con l'impasto e ricoprirli con delle fette di mozzarella.Mettere in forno a 150 gradi per 15-20 minuti.

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