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 Ingredienti e dosi per 4 persone:
200 grammi di farina bianca, 100 grammi di zucchero, 100 grammi di burro, 2 uova, sale
 Preparazione:
Mettere la farina a fontana sul piano di lavoro mescolata allo zucchero. Nel centro versare il burro morbido tagliato a pezzetti, un uovo intero e un tuorlo e un pizzico di sale.
Impastare velocemente fino a quando l'impasto non risulta omogeneo. Lasciate la pasta coperta da un panno riposare per una mezz'ora. Stenderla poi con il matterello su un piano leggermente infarinato. Il tempo di cottura sarà di circa 30-40 minuti, ideale per crostrate alla frutta... consumare in giornata per apprezzarne appieno la fragranza:)
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