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Ricetta Salsa di pomodori secchi     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
8 mezzi pomodori secchi, peperoncino in polvere, origano, olio extravergine di oliva,sale.


Preparazione:
Mettete i pomodori lavati e spezzettati in un pentolino con alcuni cucchiai di olio e uno di acqua, un pizzico di peperoncino, uno di origano ed uno di sale. Cuocete a bagnomaria fino a quando la salsa assume una consistenza omogenea. E' ottima per condire pasta o riso.

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