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Ricetta Semifreddo Agli Amaretti     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1l panna, 9 uova, 200g zucchero amaretti a piacere


Preparazione:
Montare un litro di panna per dolci A parte montare i tuorli con 200g di zucchero In un altro contenitore montare gli albumi con un pizzico di sale Tritare gli amaretti ed unirli alla panna. Girando lentamente incorporare alla panna i tuorli e gli albumi Disporre il tutto in uno stampo e lasciare in freezer per almeno tre ore

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