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Ricetta Tiramisu' a modo mio     Inserita da:  ibiza1962 > Le ricette di ibiza1962

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 confezione di biscotti secchi tipo pan di stelle,3 uova,3/4 cucchiai di zucchero,caffè,2/3 tazzine di rum,1 vasetto di crema di cioccolato (nutella) ,un pochino di latte ,cacao in polvere


Preparazione:
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero,fino a farli diventare bianchi e spumosi.
Montare gli albumi a neve ben ferma.
Preparare il caffè e dolcificarlo a piacimento,aggiungere il rum al caffè.
Uno alla volta bagnare i biscotti nel caffè e disporli in una terrina,uno vicino all'altro.
Mettere la nutella in un pentolino con un po' di latte o panna sul fuoco e farla sciogliere fino a farla diventare una crema.
A questo punto aggiungere i bianchi montati ai tuorli amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto e mettere questa crema sui biscotti precedentemente bagnati.
Far cadere un po' di nutella (qui la ricetta della crema di cioccolato) sulla crema e proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti.
alla fine spolverizzate di cacao e riporre in frigo .
Servire freddo
I commenti inseriti dagli iscritti
Autore: ibiza1962 - Valutazione della ricetta:10
Ma grazie! è la seconda ricetta mia che vedo pubblicata!Spero di metterne altre,ma soprattutto che vi piacciano ! P.S PROVATELO E' VERAMENTE BUONO !!!!
***
Autore: marcel - Valutazione della ricetta:10
ciao, la tua ricetta sembra davvero interessante...la proverò sicuramente. con la nutella hai toccato un tasto dolente... è uno di quegli ingredienti che in realtà sono ricette e da un punto di vista informatico complica parecchio le cose...
***

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