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Ricetta Bocconcini di pollo panati agli aromi     Inserita da:  snoopa

Ingredienti e dosi per 4 persone:
400 gr di petto di pollo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di salvia, 1 di rosmarino, 1 di timo, sale, pepe, 1 uova, olio per friggere


Preparazione:
Preparate la panura mescolando il grana, il pane grattugiato, gli aromi, il sale e il pepe.
a parte sbattete l'uovo con un pizzico di sale.
tagliate il pollo a tocchetti da cm.3x2 e passateli prima nell'uovo e poi nella panura.
Friggeteli nell'olio bollente per 10/15 minuti fino a quando non avranno preso un bel colore dorato, toglieteli dalla padella e fate assorbire l'olio in eccesso adagiando i bocconcini sopra della carta da cucina.
servirli caldi magari accompagnati a dei fagiolini in insalata.

Bocconcini di pollo panati agli aromiBocconcini di pollo panati agli aromiBocconcini di pollo panati agli aromi

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