RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 9221 iscritti
AntipastiPrimiSecondiContorniSalseZuppeInsalatePiatti_uniciDolciPiatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Filetti di merluzzo alla Sebastopoli     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
500 gr. di filetto di merluzzo, 10g di burro, 2 cucchiai di senape, il succo di 1 limone, 1 spicchio d' aglio, un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, un mazzetto di prezzemolo, parmigiano grattato, pangrattato, olio, sale.


Preparazione:
Preparare un "pane profumato" mescolando il pan grattato con un trito di aglio, rosmarino, salvia, prezzemolo ed aggiungere parmigiano grattato, sale ed abbondante olio, in modo che il tutto risulti ben sgranato. Disporre i filetti (lavati ed asciugati) in una teglia con carta forno e bagnarli con succo di limone, quindi spalmarli di senape, facendo un sottile strato. Coprire ogni filetto con il pane profumato, in modo che aderisca bene alla senape. Spargere fiocchetti di burro sul pesce ed infornare a 180-190 gradi per 10 min. circa.

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati