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Ricetta Focaccia classica - Base per pizza     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 kg di farina, 1/2 litro d'acqua, 25 gr. di lievito di birra,4 cucchiai di olio, 30 gr. di sale.


Preparazione:
Mettere la farina in un recipiente capiente mescolarvi il sale e versarvi dentro l'acqua tiepida con dentro il lievito sciolto e l'olio.Lavorare l'impasto aggiungendo poca farina per non farlo attaccare troppo sui lati del recipiente. Quando avrete ottenuto una pasta uniforme e abbastanza liscia coprite il contenitore con un panno o della velina e lasciate lievitare in un luogo areato e non troppo freddo. La pasta lieviterà fino a raddoppiare in circa 2/3 ore. Stendere la pasta, su di un piano infarinato, spessa 1 cm e metterla in una teglia con carta forno e bucherellarla uniformemente. Condire a piacere ( nei forni casalinghi la cottura e circa di 10 min. a 200° e quindi pensate se mettere tutti gli ingredienti da subito, altrimenti potrebbero bruciare)

Focaccia classica - Base per pizza

I commenti e le foto inseriti dagli iscritti
Autore: yazmin
me sei proprio bravo a fare la focaccia... cmq mi sembra + buona quella alle patate!!!!!!!
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Autore: mcrmcr
WOWWWWWWWWWW che belle!!!!!!!Complimenti!!!!!!
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Autore: Revolution
Confermo.... quella alle patate è magnifica... devo rifarla :)
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