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Ricetta Frittata di patate e cipolla     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
2 patate, 1 cipolla piuttosto piccola, 6 uova, 1 cucchiaio di olio, una noce di burro, sale.


Preparazione:
Sbucciare e tagliare a fettine sottili le patate e la cipolla. In una larga padella scaldare il burro e l’olio; unire patate e cipolla e cuocere a fuoco lento, rimescolando sovente. Quando sono dorate togliere dalla padella. Sbattere bene le uova e mescolarle con le patate e le cipolle. Cuocere in padella come una normale frittata, ovvero facendola prima rassodare da un lato con poco olio e poi girandola con l' aiuto di un coperchio.
I commenti e le foto inseriti dagli iscritti
Autore: fedemy
stasera la provo...speriamo mi venga bene*
***
Autore: adam_harol
Ho appena fatto questa frittata, mi è venuta benissimo. Non sono un amante di uova, ma è veramente gustosa. :)
***

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