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Ricetta Insalata fresca siberiana     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 filetto aringa affumicata,2patate grosse,1cipolla rossa grande,1mela gialla,yogurt,olio,pepe nero,


Preparazione:
sbollentare le patate,sbucciarle e ridurle a cubetti nn tanto piccoli,idem con la mela,la cipolla va tagliata a rondelle e poi a metà.il filetto di aringa và invece tagliato a pezzettini piccoli.unite infine il trito in una ciotola di vetro trasparente,amalgamate il tutto con un filo di olio e lo yogurt magro(non mettete il sale xkè l'aringa è già salata di suo!!!)se volete infine una lieve spolverata di pepe ma proprio se volete.servire freddo con crostini aromatizzati o semplici grissini e del vino novello di annata.buon appetito
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Autore: Bekimiza
ho provato a farla....ma nn ho messo yogurt (xkè nn l'avevo) e cipolla ho messo quella bianca... mio marito (la cavia!) ha detto ke è strana di gusto, e ke senza mele,con aceto bianco....a lui, forse, piaceva di più
***

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