|
 Ingredienti e dosi per 4 persone:
100 g di farina , 60 g di latte , 30 g di zucchero , 2 uova , una noce di cocco fresco , una tavoletta di cioccolato amaro , 1 arancia , panna montata q.b.
 Preparazione:
Dosi per circa 20 Nuvoline: 100 g di farina , 60 g di latte , 30 g di zucchero , 2 uova , una noce di cocco fresco , una tavoletta di cioccolato amaro , 1 arancia , panna montata q.b.
Impastate insieme la farina con lo zucchero e le 2 uova,e in seguito aggiungete il latte continuando a mescolare fin quando non avrete ottenuto un impasto morbido; ora formate dei tettangolini e metteteli a cuocere in forno il tempo che basta per farli dorare mantenendo comunque la loro sofficità,e metteteli da parte.Prendete il cocco: pulitelo,sbucciatelo e lavatelo.Quindi,tagliatelo a fettine che a loro volta saranno tagliate a metà per formare tanti piccoli rettangolini.A parte,in un pentolino, fate fondere a fuoco lento il cioccolato fondente,che avrete in precedenza spezzettato.A questo punto potete riprendere i rettangolini di pasta fatti e,una volta già raffreddati,versate su ognuno il cioccolato fuso; poi prendete i rettangolini di cocco e posatene uno su ciascuna nuvolina.Prendete ora la panna montata,che,a seconda della preferenza,potrà esssere preparata in casa o usata in tubetto,e mettetene un po' su ogni nuvolina; per finire spremete l'arancia ricavandone il succo NON grumoso, e mettetene uno spruzzo su ognuna. Si gustano come dolcetti freschi,ottimi per un rinfresco,a colazione o,ancora meglio,serviti per una merenda estiva accanto a un the freddo.
|
|
Agriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.